Pružný vykosťovací nôž. Vykosťovací nôž sa používa na odrezávanie tuku a šliach a na oddeľovanie mäsa od kostí. Kuchynské nože Commercial Series je séria továrensky vyrábaných kuchynských nožov, ktoré navrhol prezident spoločnosti Cold Steel Lynn C. Thompson. Nože s extrémne leštenými čepeľami sú určené na prácu od bitúnkov a mäsiarov, komerčných kuchýň a šéfkuchárov až po poľovníkov a rybárov alebo domáce kuchyne. Čepele nožov sú vyrobené z nemeckej ocele 4116. Táto oceľ je nehrdzavejúca a ľahko sa brúsi na obnovenie ostria. Rukoväť je vyrobená z dvoch materiálov. Podklad rukoväte je vyrobený z pevnostného polypropylénu, ktorý dodáva nožu tvar a vynikajúce pevnostné vlastnosti, a povrch je potiahnutý mäkkým a pružným syntetickým polymérom s označením Kray-Ex, ktorý zabraňuje kĺzaniu rukoväte. Ako správne zaobchádzať s nožom na mäso Nože vždy umývajte ručne. Horúca voda a para z umývačky riadu sú pre nože škodlivé. Po použití ich umyte pod tečúcou vodou a utrite dočista. Nože vždy skladujte v stojanoch alebo puzdrách. Vkladajte ich do stojana stranou s čepeľou nahor, aby ste zabránili otupeniu. Nikdy nevkladajte nože voľne do zásuvky s inými nožmi alebo iným kovovým náradím. Pri práci vždy používajte dosky z mäkkých materiálov, ako je drevo alebo plast. Porcelánové dosky, sklo alebo umelý či prírodný kameň sú nevhodné. Nože musíte pravidelne brúsiť, tupé nože môžu byť nebezpečné. Nože môžete naostriť pomocou brúsneho kameňa, brúsky na nože alebo použiť brúsny kameň. Po použití brúsneho kameňa by sa mala čepeľ vyrovnať na koženom remeni alebo pomocou brúsneho kameňa. Ideálne je využiť služby profesionálneho brúsiča aspoň raz ročne.

We offer a 30-day period for returning or exchanging goods if, for any reason, you are not satisfied with your order.

For more information, please see our Return Policy here.

Orders received by 14:00 are dispatched the same day. Delivery usually takes place on the next business day, depending on the selected shipping method. During busy periods, please allow 1–3 business days for order processing.

Free delivery from €200 / for oversized shipments from €400

Personal collection – Nitra (WARAGOD / Katsudo)

Free of charge, ready for pickup on the next business day

For more information, please see our Delivery page.